Белок — это главный строительный инструмент всех организмов. Он участвует в строительстве мышц, сухожилий, волос, ногтей, органов. С помощью белков мы перевариваем пищу, боремся с болезнями. Помогает ранам быстрее заживать. Необходим для полноценной жизни. Выполняет и другие важные функции: • Каталитическая. Является основным компонентом всех ферментов. • Гормональная. Большинство гормонов это белки. • Защитная. При недостатке белка страдает иммунитет. • Транспортная. Участвует в транспортировке кислорода, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. При недостаточном поступлении белка, нарушаются жизненно важные процессы в организме. При белковой недостаточности необходимо восполнить питание и употреблять достаточное количество белка с пищей, молочными продуктами, такими, как здесь https://vkusniy.shop/fermerskie-produkty/molochnaya-produktsiya/ Как же понять, что вы не получаете достаточно белка? На дефицит могут указывать следующие 9 признаков: 1. Слабые волосы и ногти. При дефиците белка, ногти становятся ломкими и расслаиваются. Волосы тусклые, ломкие, выпадают. 2. Чувство голода. Постоянное ощущение голода, даже после приема пищи. 3. Отеки. Дефицит белка приводит к нарушению водно-солевого баланса, из-за этого происходит задержка жидкости в организме. 4. Сниженный иммунитет. Если есть недостаток, защита организма снижается, человек начинает чаще болеть. 5. Недостаток мышечной массы. При малом поступлении белка организм распределяет его туда где он жизненно необходим, мышцам ничего не достанется и человек начинает терять массу. Мышечная слабость или боль, быстрая утомляемость, говорят о недостатке белка. 6. Переломы на ровном месте. Когда в организме не хватает белка для работы мозга и жизненно важных органов, он заимствует его из скелетной и мышечной массы, поэтому частые переломы станут признаком дефицита. 7. Снижение умственной активности. Постоянные провалы в памяти, плохая концентрация. 8. Чувство усталости. Белки участвуют не только в строительстве мышц, но и в передаче кислорода в кровоток. Нехватка белка приводит к ухудшению циркуляции крови, поэтому возникает чувство слабости, усталости и истощенности. 9. Плохое настроение.
Источник: