Сейчас многие огородники выращивают лук из севка, а цветоносы обламывают во время цветения, чтобы все питательные вещества шли в луковицу. Но еще несколько десятилетий назад было широко распространено выращивание лука на чернушку. О том, что это такое, мы расскажем в этой статье.Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате! ВКонтакте Одноклассники Яндекс.Дзен FaceBook Что такое лук-чернушка? Чернушка – это зернышки лука, которыми он размножается. Свое название получили из-за окраски. Чернушка созревает после того, как отцветает шаровидное соцветие. Каждое семечко образуется в маленькой треугольной коробочке на месте одного цветочка. Выращивая лук на участке, вы могли заметить, что в определенное время каждое растение выбрасывает стрелку, которая потом начинает цвести. Обычно стрелку обламывают, чтобы растение пустило всю энергию на рост луковицы, а не на цветение. Но, если дать соцветию отцвести, а затем созреть коробочкам, то в них образуются семена – чернушка. Если посеять чернушку, то из нее получится самый обычный лук-севок, который чаще всего и покупают дачники для посадки на своих огородах. СПРАВКА. Чернушку можно купить в магазине, а можно собрать самостоятельно. Ничего сложного в этом процессе нет, нужно лишь знать пару хитростей, чтобы зерна не разлетелись по участку. Сорта лука, выращиваемого из чернушки Вообще чернушка – это семена любого лука. Но так уж повелось, что в нашей стране есть как бы специальные сорта, которые выращиваются непосредственно из семян. Поэтому, когда говорят лук из чернушки, чаще всего подразумевают именно это. Прежде чем выбрать сорт, необходимо определиться со сферой применения лука. Так, например, белый лук больше подходит для салатов, так как у него не слишком острый вкус. Фиолетовый лук не часто используют в консервации, но зато он незаменим в кулинарии для придания вкусового акцента. Желтый лук хорош для консерваций. Есть немало сортов лука-чернушки. Мы выбрали 5 наиболее интересных. Неман. Среднеспелый белый лук. Обладает полуострым вкусом.
Источник:
