Чтобы квасить капусту в марте 2022 года, по лунному календарю надо выбрать подходящий день, взять правильный кочан капусты, нашинковать его вместе с морковкой, луком, перемешать с солью, клюквой и уложить в банки.Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате! ВКонтакте Одноклассники Яндекс.Дзен FaceBook Казалось бы, простейший рецепт, с которым справится каждый. Но, как и в любом простом деле, здесь есть целая куча нюансов, о которых надо поговорить. Мы расскажем о них в сегодняшней статье. Особенности мартовской закваски капусты Если вы решили квасить капусту в марте, то должны осознавать некоторые особенности готовки блюда именно в этом месяце. Дело в том, что к марту большая часть собранного капустного урожая уже не подходит для квашения. Ведь для этой процедуры нужны плотные, свежие кочаны без гнили и слишком большого количества гнилых, больных или иным образом поврежденных листьев. Это очень важно, если вы хотите получить действительно вкусное хрустящее блюдо. Поэтому, если в ваших запасах нет подходящего экземпляра, то купите необходимый экземпляр в магазине или на рынке. СПРАВКА. Если вы решили квасить капусту в марте 2022, по лунному календарю это будет лучше делать, когда луна растет на небе. Такие же условия справедливы и для моркови, если вы добавляете ее в заготовку. Морковка должна быть плотной, не гнилой. Вялый овощ не содержит необходимое количество сока, что непременно скажется на вкусовых качествах подготовленного блюда. Благоприятные дни для квашения капусты в марте в 2022 году по лунному календарю Выбрать удачный день, чтобы квасить овощ в марте 2022, по лунному календарю очень просто. Определяете, когда луна растет, и делаете заготовку в один из этих дней. В марте 2022 года фаза растущего ночного светила приходится на середину месяца. Конкретные даты: с 3 по 17 марта. НА ЗАМЕТКУ. На убывающую луну (эта фаза длится 1 и с 19 по 31 число) квасить овощи можно только, если нет другого варианта.
Источник:
